Знаете ли Вы, что для потребления дневной нормы клетчатки, необходимой
вашему организму, Вы должны съедать 25 кусочков цельнозернового хлеба
каждый день?!
Эксперты рекомендуют поднять потребление
клетчатки для поддержания хорошего самочувствия. 25-35 грамм или больше
- это рекомендованная дневная норма, тогда как средний европеец
потребляет всего 12-15 грамм клетчатки в день. Наши предки потребляли
от 35 до 60 граммов. Их источником клетчатки в основном служили орехи,
зерновые культуры и ягоды. Не удивительно, что полных среди них найти
было практически невозможно.
Клетчатка - самая "грубая" часть
растения. Это сплетение растительных волокон, из которых состоят листья
капусты, кожура бобовых, фруктов, овощей, а также шелуха семян.
Диетическая клетчатка - сложная форма углеводов, которую не в состоянии
расщепить наша пищеварительная система. Возникает вопрос: зачем она нам
нужна? Но дело в том, что диетическая клетчатка - один из важнейших
элементов питания человека.
9 причин полюбить клетчатку:
1.
Диетическая клетчатка сокращает врем пребывания пищи в
желудочно-кишечном тракте. Чем дольше пища задерживается в пищеводе,
тем больше времени требуется для ее выведения из организма. Диетическая
клетчатка ускоряет этот процесс.
2. Клетчатка проходит через
весь желудочно-кишечный тракт, абсорбируя воду, шлаки и другие ненужные
вещества, выводя их из организма.
3. Клетчатка стимулирует обмен веществ.
4.
Богатая клетчаткой пища поставляет в пищеварительный канал полезные
бактерии, что позволяет свести к минимуму количество вредных бактерий и
соблюсти внутренний баланс.
5. Насыщенные клетчаткой продукты содержат много влаги, что важно для предотвращения запоров.
6. Пища с высоким содержанием клетчатки создает более длительное ощущение сытости, что помогает контролировать аппетит.
7.
Клетчатка помогает сохранять статус-кво пищеварительной системы, что, в
свою очередь, отражается на внешнем виде кожи, волос, ногтей, а также
способствует поддержанию подтянутой фигуры.
8. Если вы часто
грустите, увеличьте потребление клетчатки: для повышения настроения
достаточно съедать 20 г в день. Ученые утверждают, что диета с высоким
содержанием балластных веществ, то есть клетчатки, снижает риск
депрессивных расстройств.
9. Клетчатка - разрушитель жира. Если
при соблюдении диеты с низким содержанием жиров и калорий, вы увеличите
потребление клетчатки на 20 грамм ежедневно и при этом будете выпивать
не менее 2 литров воды, то сможете довольно быстро сбросить ненужные
килограммы.
Главная